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新潟工科大学附属図書館

機能性ペプチドの最新応用技術 : 食品・化粧品・ペットフードへの展開

有原圭三監修. -- 普及版. -- シーエムシー出版, 2015. -- (CMCテクニカルライブラリー ; 558 . 食品シリーズ). <BB00077300>
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機能性ペプチドの最新応用技術 : 食品・化粧品・ペットフードへの展開

有原圭三監修. -- 普及版. -- シーエムシー出版, 2015. -- (CMCテクニカルライブラリー ; 558 . 食品シリーズ). <BB00077300>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 3階 400-2(自然科 464.25||Ki 46 000051085 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3階 400-2(自然科
請求記号 464.25||Ki 46
資料ID 000051085
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 機能性ペプチドの最新応用技術 : 食品・化粧品・ペットフードへの展開 / 有原圭三監修
キノウセイ ペプチド ノ サイシン オウヨウ ギジュツ : ショクヒン ケショウヒン ペット フード エノ テンカイ
版事項 普及版
出版・頒布事項 東京 : シーエムシー出版 , 2015.10
形態事項 xi, 334p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784781310350
書誌構造リンク CMCテクニカルライブラリー||CMC テクニカル ライブラリー <BB00038635> 558 . 食品シリーズ||ショクヒン シリーズ//aa
その他の標題 標題紙タイトル:Applications of functional peptides for novel foods, cosmetics and pet foods
その他の標題 異なりアクセスタイトル:機能性ペプチドの最新応用技術 : 食品化粧品ペットフードへの展開
キノウセイ ペプチド ノ サイシン オウヨウ ギジュツ : ショクヒン ケショウヒン ペット フード エノ テンカイ
注記 2009年刊の普及版
注記 文献: 各章末, ほか
学情ID BB19711923
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 有原, 圭三
アリハラ, ケイゾウ <>
分類標目 生化学．生物物理学 NDC8:464.25
分類標目 生化学 NDC9:464.25
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.55
件名標目等 ペプチド||ペプチド
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