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コーヒーの科学と機能

グュエン・ヴァン・チュエン, 石川俊次共編. -- アイ・ケイコーポレーション, 2006. <BB00363085>
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コーヒーの科学と機能

グュエン・ヴァン・チュエン, 石川俊次共編. -- アイ・ケイコーポレーション, 2006. <BB00363085>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 一般書架４類 498.56-コヒ 790802 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 一般書架４類
請求記号 498.56-コヒ
資料ID 790802
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 コーヒーの科学と機能 / グュエン・ヴァン・チュエン, 石川俊次共編
コーヒー ノ カガク ト キノウ
出版・頒布事項 川崎 : アイ・ケイコーポレーション , 2006.11
形態事項 viii, 214p, 図版 [4] p ; 27cm
巻号情報
ISBN 4874922538
注記 奥付の責任表示(誤植): クュエン・ヴァン・チュエン
注記 引用文献: 各章末
学情ID BA79824443
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Nguyen, Van Chuyen <AU00126834>
著者標目リンク 石川, 俊次(1944-)||イシカワ, トシツグ <AU00102353>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.56
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.56
件名標目等 コーヒー||コーヒー
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