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料理のなんでも小事典 : カレーはなぜ翌日に食べる方がおいしいの?
日本調理科学会編. -- 講談社, 2008. -- (ブルーバックス ; B-1614). <BB00363701>
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料理のなんでも小事典 : カレーはなぜ翌日に食べる方がおいしいの?
日本調理科学会編. -- 講談社, 2008. -- (ブルーバックス ; B-1614). <BB00363701>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
図書館
一般書架5類
596-リヨ
791253
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
図書館
配置場所
一般書架5類
請求記号
596-リヨ
資料ID
791253
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
料理のなんでも小事典 : カレーはなぜ翌日に食べる方がおいしいの? / 日本調理科学会編
リョウリ ノ ナンデモ ショウジテン : カレー ワ ナゼ ヨクジツ ニ タベルホウガ オイシイノ
出版・頒布事項
東京 : 講談社 , 2008.9
形態事項
308p : 挿図 ; 18cm
巻号情報
ISBN
9784062576147
書誌構造リンク
ブルーバックス||ブルー バックス <BB00105391> B-1614//a
その他の標題
異なりアクセスタイトル:料理のなんでも小事典 : カレーはなぜ翌日に食べる方がおいしいの?
リョウリ ノ ナンデモ ショウジテン : カレー ワ ナゼ ヨクジツ ニ タベル ホウ ガ オイシイノ?
注記
参考文献: p301-302
学情ID
BA87127900
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
日本調理科学会||ニホン チョウリ カガクカイ <AU00121269>
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.5
分類標目
食品.料理 NDC8:596
分類標目
食品.料理 NDC9:596
件名標目等
料理||リョウリ
件名標目等
食品化学||ショクヒンカガク
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