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標題および責任表示
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ルミナコイド研究のフロンティア : 食物繊維・オリゴ糖・レジスタントスターチの最新研究動向 / 海老原清, 早川享志, 奥恒行責任編集
ルミナコイド ケンキュウ ノ フロンティア : ショクモツ センイ オリゴトウ レジスタントスターチ ノ サイシン ケンキュウ ドウコウ
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出版・頒布事項
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東京 : 建帛社 , 2010.5
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形態事項
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vii, 268p ; 22cm
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巻号情報
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その他の標題
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異なりアクセスタイトル:ルミナコイド研究のフロンティア : 食物繊維オリゴ糖レジスタントスターチの最新研究動向
ルミナコイド ケンキュウ ノ フロンティア : ショクモツ センイ オリゴトウ レジスタント スターチ ノ サイシン ケンキュウ ドウコウ
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その他の標題
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その他のタイトル:Frontier of luminacoid research : the latest research trend of dietary fiber, oligosaccharide, and resistant starch
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内容著作注記
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ルミナコイド研究の展望 / 森田達也, 桐山修八執筆
ルミナコイド ケンキュウ ノ テンボウ
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内容著作注記
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小腸ムチン分泌を支配する物性と化学情報 / 森田達也執筆
ショウチョウ ムチン ブンピ オ シハイ スル ブッセイ ト カガク ジョウホウ
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内容著作注記
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消化管上皮のタイトジャンクションを制御する難消化性糖質 / 原博執筆
ショウカカン ジョウヒ ノ タイト ジャンクション オ セイギョ スル ナン ショウカセイ トウシツ
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内容著作注記
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β-グルカンの腸管吸収と免疫系への作用 / 日野真吾, 松田幹執筆
β-グルカン ノ チョウカン キュウシュウ ト メンエキケイ エ ノ サヨウ
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内容著作注記
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硫酸化多糖によるグランザイムAの機能調節 / 都築巧執筆
リュウサンカ タトウ ニ ヨル グランザイム A ノ キノウ チョウセツ
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内容著作注記
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ルミナコイドによる腸内細菌叢の修飾とアレルギー予防 / 園山慶執筆
ルミナコイド ニ ヨル チョウナイ サイキンソウ ノ シュウショク ト アレルギー ヨボウ
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内容著作注記
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腸内細菌の腸炎抑制・腸管バリア保護効果 / 田辺創一執筆
チョウ ナイ サイキン ノ チョウエン ヨクセイ・チョウカン バリア ホゴ コウカ
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内容著作注記
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大腸発酵由来のH2ガスの酸化障害抑制 / 西村直道執筆
ダイチョウ ハッコウ ユライ ノ H2 ガス ノ サンカ ショウガイ ヨクセイ
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内容著作注記
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短鎖脂肪酸研究の新展開 / 牛田一成執筆
タンサ シボウサン ケンキュウ ノ シン テンカイ
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内容著作注記
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メタボリックシンドロームとルミナコイド / 青江誠一郎執筆
メタボリック シンドローム ト ルミナコイド
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内容著作注記
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ルミナコイドによる摂食行動の調節 / 岸田太郎執筆
ルミナコイド ニ ヨル セッショク コウドウ ノ チョウセツ
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内容著作注記
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消化管下部機能とルミナコイド / 奥恒行, 中村禎子執筆
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内容著作注記
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ルミナコイドとしてのレジスタントスターチの機能 / 早川亨志執筆
ルミナコイド ト シテ ノ レジスタント スターチ ノ キノウ
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内容著作注記
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レジスタントスターチ-タイプ-4と低エネルギー食品 / 海老原清執筆
レジスタント スターチ-タイプ-4 ト テイエネルギー ショクヒン
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注記
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監修: 日本栄養・食糧学会
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注記
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文献: 各章末
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注記
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標題紙裏の欧文タイトル(誤植): Frontier of luminacoides research : the latest research trend of dietary fiber, oligosaccharide, and resistant starch
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学情ID
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BB02297047
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本文言語コード
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日本語
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著者標目リンク
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日本栄養食糧学会||ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ <AU00082164>
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著者標目リンク
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海老原, 清||エビハラ, キヨシ <AU00125614>
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著者標目リンク
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早川, 享志||ハヤカワ, タカシ <AU00156502>
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著者標目リンク
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奥, 恒行(1942-)||オク, ツネユキ <AU00082062>
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著者標目リンク
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森田, 達也(食品科学)||モリタ, タツヤ <AU00151911>
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著者標目リンク
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桐山, 修八(1930-2011)||キリヤマ, シュウハチ <AU00104814>
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著者標目リンク
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原, 博(1953-)||ハラ, ヒロシ <AU00154714>
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著者標目リンク
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日野, 真吾||ヒノ, シンゴ <AU00156503>
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著者標目リンク
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松田, 幹(1955-)||マツダ, ツカサ <AU00120574>
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著者標目リンク
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都築, 巧||ツズキ, サトシ <AU00156504>
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著者標目リンク
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園山, 慶||ソノヤマ, ケイ <AU00151912>
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著者標目リンク
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田辺, 創一||タナベ, ソウイチ <AU00156505>
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著者標目リンク
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西村, 直道||ニシムラ, ナオミチ <AU00153406>
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著者標目リンク
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牛田, 一成(1954-)||ウシダ, カズナリ <AU00156506>
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著者標目リンク
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青江, 誠一郎||アオエ, セイイチロウ <AU00156507>
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著者標目リンク
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岸田, 太郎||キシダ, タロウ <AU00156508>
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著者標目リンク
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中村, 禎子||ナカムラ, サダコ <AU00156509>
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分類標目
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衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.55
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分類標目
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衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.55
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件名標目等
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食物繊維||ショクモツセンイ
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