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ビールの科学 : 麦とホップが生み出すおいしさの秘密

サッポロビール価値創造フロンティア研究所編. -- 講談社, 2009. -- (ブルーバックス ; B-1632). <BB00185526>
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ビールの科学 : 麦とホップが生み出すおいしさの秘密

サッポロビール価値創造フロンティア研究所編. -- 講談社, 2009. -- (ブルーバックス ; B-1632). <BB00185526>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 鳴門教育大学附属図書館 ２階文庫・新書 408||B59||B1632 11363104 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 鳴門教育大学附属図書館
配置場所 ２階文庫・新書
請求記号 408||B59||B1632
資料ID 11363104
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 ビールの科学 : 麦とホップが生み出すおいしさの秘密 / サッポロビール価値創造フロンティア研究所編
ビール ノ カガク : ムギ ト ホップ ガ ウミダス オイシサ ノ ヒミツ
出版・頒布事項 東京 : 講談社 , 2009.3
形態事項 270p : 挿図 ; 18cm
巻号情報
ISBN 9784062576321
書誌構造リンク ブルーバックス||ブルー バックス <BB00194781> B-1632//a
注記 監修: 渡淳二
注記 参考文献: p263-266
学情ID BA89382647
本文言語コード 日本語
著者標目リンク サッポロビール価値創造フロンティア研究所||サッポロビール カチ ソウゾウ フロンティア ケンキュウジョ <AU00133414>
著者標目リンク 渡, 淳二||ワタリ, ジュンジ <AU00133415>
件名標目等 ビール||ビール
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