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神奈川工科大学附属図書館
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調理学
南出隆久, 大谷貴美子編. -- 講談社, 2000. -- (栄養科学シリーズNEXT). <BB01040271>
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調理学
南出隆久, 大谷貴美子編. -- 講談社, 2000. -- (栄養科学シリーズNEXT). <BB01040271>
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10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
図書館
2階書架
596||C
111682837
0件
0002
図書館
2階書架
596||C
111828893
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
図書館
配置場所
2階書架
請求記号
596||C
資料ID
111682837
状態
返却予定日
予約
0件
No.
0002
巻号
所蔵館
図書館
配置場所
2階書架
請求記号
596||C
資料ID
111828893
状態
返却予定日
予約
0件
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レビュー
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書誌詳細
標題および責任表示
調理学 / 南出隆久, 大谷貴美子編
チョウリガク
出版・頒布事項
東京 : 講談社 , 2000.9
形態事項
viii, 132p ; 26cm
巻号情報
ISBN
4061553178
書誌構造リンク
栄養科学シリーズNEXT||エイヨウ カガク シリーズ NEXT <BB01001783>//a
注記
参考書: p127
学情ID
BA48192243
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
南出, 隆久||ミナミデ, タカヒサ <AU00018700>
著者標目リンク
大谷, 貴美子(1951-)||オオタニ, キミコ <AU00010614>
分類標目
食品.料理 NDC8:596
分類標目
食品.料理 NDC9:596
件名標目等
料理||リョウリ
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