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神奈川工科大学附属図書館
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調理学
畑江敬子, 香西みどり編. -- 東京化学同人, 2003. -- (スタンダード栄養・食物シリーズ ; 6). <BB00159899>
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調理学
畑江敬子, 香西みどり編. -- 東京化学同人, 2003. -- (スタンダード栄養・食物シリーズ ; 6). <BB00159899>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
図書館
2階書架
596||C
111438800
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
図書館
配置場所
2階書架
請求記号
596||C
資料ID
111438800
状態
返却予定日
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0件
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レビュー
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書誌詳細
標題および責任表示
調理学 / 畑江敬子, 香西みどり編
チョウリガク
出版・頒布事項
東京 : 東京化学同人 , 2003.9
形態事項
viii, 190p ; 26cm
巻号情報
ISBN
4807914383
書誌構造リンク
スタンダード栄養・食物シリーズ||スタンダード エイヨウ ショクモツ シリーズ <BA61788419> 6//a
学情ID
BA6357453X
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
畑江, 敬子(1941-)
ハタエ, ケイコ <NC:DA02079679>
著者標目リンク
香西, みどり
カサイ, ミドリ <NC:DA14179885>
分類標目
食品.料理 NDC8:596
分類標目
食品.料理 NDC9:596
件名標目等
料理||リョウリ
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