神奈川工科大学附属図書館

ルミナコイド研究のフロンティア : 食物繊維・オリゴ糖・レジスタントスターチの最新研究動向

海老原清, 早川享志, 奥恒行責任編集. -- 建帛社, 2010. <BB01040450>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 2階書架 498.55||R 111684916 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 2階書架
請求記号 498.55||R
資料ID 111684916
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 ルミナコイド研究のフロンティア : 食物繊維・オリゴ糖・レジスタントスターチの最新研究動向 / 海老原清, 早川享志, 奥恒行責任編集
ルミナコイド ケンキュウ ノ フロンティア : ショクモツ センイ オリゴトウ レジスタントスターチ ノ サイシン ケンキュウ ドウコウ
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 2010.5
形態事項 vii, 268p ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784767961514
その他の標題 異なりアクセスタイトル:ルミナコイド研究のフロンティア : 食物繊維オリゴ糖レジスタントスターチの最新研究動向
ルミナコイド ケンキュウ ノ フロンティア : ショクモツ センイ オリゴトウ レジスタント スターチ ノ サイシン ケンキュウ ドウコウ
その他の標題 その他のタイトル:Frontier of luminacoid research : the latest research trend of dietary fiber, oligosaccharide, and resistant starch
注記 監修: 日本栄養・食糧学会
注記 文献: 各章末
注記 標題紙裏の欧文タイトル(誤植): Frontier of luminacoides research : the latest research trend of dietary fiber, oligosaccharide, and resistant starch
学情ID BB02297047
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 日本栄養食糧学会||ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ <AU00010187>
著者標目リンク 海老原, 清||エビハラ, キヨシ <AU00012415>
著者標目リンク 早川, 享志
ハヤカワ, タカシ <>
著者標目リンク 奥, 恒行(1942-)||オク, ツネユキ <AU00012383>
分類標目 衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.55
分類標目 衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.55
件名標目等 食物繊維||ショクモツセンイ