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フランス料理二大巨匠物語 : 小野正吉と村上信夫

宇田川悟著. -- 河出書房新社, 2009. <BB00285162>
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フランス料理二大巨匠物語 : 小野正吉と村上信夫

宇田川悟著. -- 河出書房新社, 2009. <BB00285162>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 聖学院大学総合図書館 大学(3階書架) 596.23||U26 500518065 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 聖学院大学総合図書館
配置場所 大学(3階書架)
請求記号 596.23||U26
資料ID 500518065
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 フランス料理二大巨匠物語 : 小野正吉と村上信夫 / 宇田川悟著
フランス リョウリ ニダイ キョショウ モノガタリ : オノ マサキチ ト ムラカミ ノブオ
出版・頒布事項 東京 : 河出書房新社 , 2009.12
形態事項 214p ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784309019529
注記 参考文献: p213-214
学情ID BB00765020
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 宇田川, 悟(1947-)||ウダガワ, サトル <AU00039254>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.23
分類標目 食品．料理 NDC9:596.23
件名標目等 小野, 正吉||オノ,マサキチ
件名標目等 村上, 信夫||ムラカミ,ノブオ
件名標目等 料理(西洋) -- フランス||リョウリ(セイヨウ) -- フランス
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