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めんと和菓子の夜明け : 索餅の謎を解く

松本忠久著. -- 丸善プラネット, 2011. <BB00422341>
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めんと和菓子の夜明け : 索餅の謎を解く

松本忠久著. -- 丸善プラネット, 2011. <BB00422341>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 聖学院大学総合図書館 大学(3階書架) 383.8||Ma81 500669428 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 聖学院大学総合図書館
配置場所 大学(3階書架)
請求記号 383.8||Ma81
資料ID 500669428
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 めんと和菓子の夜明け : 索餅の謎を解く / 松本忠久著
メン ト ワガシ ノ ヨアケ : サクベイ ノ ナゾ オ トク
出版・頒布事項 東京 : 丸善プラネット
出版・頒布事項 東京 : 丸善出版 (発売) , 2011.10
形態事項 xiv, 272p ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784863450950
注記 参考文献: p255-272
学情ID BB07283141
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 松本, 忠久(1936-)||マツモト, タダヒサ <AU00073635>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
件名標目等 麺類 -- 歴史||メンルイ -- レキシ
件名標目等 和菓子 -- 歴史||ワガシ -- レキシ
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