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日本食品大事典

杉田浩一 [ほか] 編集 ; CD-ROM. -- 第3版. -- 医歯薬出版, 2013. <BB00427693>
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日本食品大事典

杉田浩一 [ほか] 編集 ; CD-ROM. -- 第3版. -- 医歯薬出版, 2013. <BB00427693>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 聖学院大学総合図書館 大学(1階参考図書) 498.5||Su46 102616239 0件
0002 CD-ROM 聖学院大学総合図書館 大学(1階参考図書) 498.5||Su46||b 700028274 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 聖学院大学総合図書館
配置場所 大学(1階参考図書)
請求記号 498.5||Su46
資料ID 102616239
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号 CD-ROM
所蔵館 聖学院大学総合図書館
配置場所 大学(1階参考図書)
請求記号 498.5||Su46||b
資料ID 700028274
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 日本食品大事典 / 杉田浩一 [ほか] 編集
ニホン ショクヒン ダイジテン
版事項 第3版
出版・頒布事項 東京 : 医歯薬出版 , 2013.7
形態事項 16, vii, 864p : 挿図, 地図 ; 22cm + CD-ROM1枚
巻号情報
ISBN 9784263706176
巻号情報
巻次等 CD-ROM
その他の標題 標題紙タイトル:Encyclopedia of foods
注記 その他の編集: 平宏和, 田島眞, 安井明美
注記 付属資料: カラー写真CD-ROM1枚 (12cm)
注記 参考文献: p[735]-738
学情ID BB13067515
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 杉田, 浩一(1929-)||スギタ, コウイチ <AU00043316>
著者標目リンク 平, 宏和(1928-)||タイラ, ヒロカズ <AU00010782>
著者標目リンク 田島, 真(1944-)||タジマ, マコト <AU00069648>
著者標目リンク 安井, 明美(1949-)||ヤスイ, アケミ <AU00062872>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.5
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.5
件名標目等 食品 -- 辞典||ショクヒン -- ジテン
件名標目等 食品 -- 辞書||ショクヒン -- ジショ
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