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聖学院大学総合図書館
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酒造りの歴史
柚木学著 ; 普及版. -- 雄山閣, 2018. <BB00437269>
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酒造りの歴史
柚木学著 ; 普及版. -- 雄山閣, 2018. <BB00437269>
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10件
20件
50件
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
普及版
聖学院大学総合図書館
大学(3階書架)
588.52||Y98
102644643
0件
No.
0001
巻号
普及版
所蔵館
聖学院大学総合図書館
配置場所
大学(3階書架)
請求記号
588.52||Y98
資料ID
102644643
状態
返却予定日
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0件
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書誌詳細
標題および責任表示
酒造りの歴史 / 柚木学著
サケズクリ ノ レキシ
出版・頒布事項
東京 : 雄山閣 , 2018.1
形態事項
365p, 図版4p ; 21cm
巻号情報
巻次等
普及版
ISBN
9784639025566
注記
酒造史参考文献目録: p349-365
学情ID
BB25558263
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
柚木, 学(1929-2000)||ユノキ, マナブ <AU00078645>
分類標目
食品工業 NDC8:588.52
分類標目
食品工業 NDC9:588.52
件名標目等
清酒 -- 歴史||セイシュ -- レキシ
件名標目等
清酒製造業 -- 歴史||セイシュセイゾウギョウ -- レキシ
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