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フードテック革命 : 世界700兆円の新産業「食」の進化と再定義
田中宏隆, 岡田亜希子, 瀬川明秀著. -- 日経BP, 2020. <BB00451534>
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フードテック革命 : 世界700兆円の新産業「食」の進化と再定義
田中宏隆, 岡田亜希子, 瀬川明秀著. -- 日経BP, 2020. <BB00451534>
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50件
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
聖学院大学総合図書館
大学(3階書架)
588.09||Ta84
500752254
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
聖学院大学総合図書館
配置場所
大学(3階書架)
請求記号
588.09||Ta84
資料ID
500752254
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
フードテック革命 : 世界700兆円の新産業「食」の進化と再定義 / 田中宏隆, 岡田亜希子, 瀬川明秀著
フード テック カクメイ : セカイ 700チョウエン ノ シンサンギョウ「ショク」ノ シンカ ト サイテイギ
出版・頒布事項
[東京] : 日経BP
出版・頒布事項
東京 : 日経BPマーケティング (発売) , 2020.7
形態事項
399p : 挿図, 肖像 ; 21cm
巻号情報
ISBN
9784296106714
その他の標題
表紙タイトル:Food tech
その他の標題
異なりアクセスタイトル:世界700兆円の新産業食の進化と再定義
セカイ 700チョウエン ノ シンサンギョウ ショク ノ シンカ ト サイテイギ
注記
監修: 外村仁
注記
付: 折り込み図1枚
注記
参考文献: p398
学情ID
BC01572507
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
田中, 宏隆
タナカ, ヒロタカ <>
著者標目リンク
岡田, 亜希子
オカダ, アキコ <>
著者標目リンク
瀬川, 明秀||セガワ, アキヒデ <AU00093613>
著者標目リンク
外村, 仁(1963-)||ホカムラ, ヒトシ <AU00083093>
分類標目
食品工業 NDC8:588.09
分類標目
食品工業 NDC9:588.09
分類標目
食品工業 NDC10:588.09
分類標目
経済・産業 NDLC:DL681
件名標目等
食品工業||ショクヒンコウギョウ
件名標目等
食品工業||ショクヒンコウギョウ
件名標目等
技術革新||ギジュツカクシン
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