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調理科学

調理科学研究会 [編]. -- 1巻1号 (昭43.5)-27巻4号 (平6.11). -- 調理科学研究会, 1968. <SB00971835>
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調理科学

調理科学研究会 [編]. -- 1巻1号 (昭43.5)-27巻4号 (平6.11). -- 調理科学研究会, 1968. <SB00971835>
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No. 所蔵館 配置場所 配置場所2 請求記号 巻号 年月次 購読状況 アラート
0001 図書館 2階雑誌コーナー P59||C 20-27 1987-1994
No. 0001
所蔵館 図書館
配置場所 2階雑誌コーナー
配置場所2
請求記号 P59||C
巻号 20-27
年月次 1987-1994
購読状況
アラート
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書誌詳細

標題および責任表示 調理科学 / 調理科学研究会 [編]
チョウリ カガク
巻次・年月次 1巻1号 (昭43.5)-27巻4号 (平6.11)
出版・頒布事項 東京 : 調理科学研究会 , 1968.5-1994.11
形態事項 冊 ; 26cm
その他の標題 その他のタイトル:Science of cookery
注記 並列タイトルの追加: Science of cookery (4巻1号 (昭46.2)-)
注記 責任表示及び出版者変更: 調理科学研究会 (-17巻4号 (昭59.12))→日本調理科学会 (18巻1号 (昭60.3)-)
学情ID AN00382866
本文言語コード 日本語
刊行頻度コード 季刊
ISSN 09105360
関連書誌リンク 調理科学 <EJ10053105>
関連書誌リンク SCIENCE OF COOKERY <EJ10119908>
書誌変遷リンク 継続後誌 :日本調理科学会誌 = Journal of cookery science of Japan / 日本調理科学会 [編集]||ニホン チョウリ カガッカイシ <SB00972693>
著者標目リンク 調理科学研究会||チョウリ カガク ケンキュウカイ <AU01007226>
著者標目リンク 日本調理科学会||ニホン チョウリ カガクカイ <AU01047948>
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