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じゃがいもが世界を救った : ポテトの文化史

ラリー・ザッカーマン著 ; 関口篤訳. -- 青土社, 2003. <BB01034492>
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じゃがいもが世界を救った : ポテトの文化史

ラリー・ザッカーマン著 ; 関口篤訳. -- 青土社, 2003. <BB01034492>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 2階一般図書 616.8||Z 14822420 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 2階一般図書
請求記号 616.8||Z
資料ID 14822420
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 じゃがいもが世界を救った : ポテトの文化史 / ラリー・ザッカーマン著 ; 関口篤訳
ジャガイモ ガ セカイ オ スクッタ : ポテト ノ ブンカシ
出版・頒布事項 東京 : 青土社 , 2003.4
形態事項 355, xp ; 20cm
巻号情報
ISBN 4791760247
その他の標題 原タイトル:The potato : How the humble spud rescued the western world
注記 Faber and faber,1996の全訳
注記 参考文献: 巻末pi-x
学情ID BA61638143
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Zuckerman, Larry <AU01025290>
著者標目リンク 関口, 篤(1931-)||セキグチ, アツシ <AU01008041>
分類標目 食用作物 NDC8:616.8
分類標目 食用作物 NDC9:616.8
件名標目等 ばれいしょ||バレイショ
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