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中国食事文化の研究 : 食をめぐる家族と社会の歴史人類学

西澤治彦著. -- 風響社, 2009. <BB10029159>
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中国食事文化の研究 : 食をめぐる家族と社会の歴史人類学

西澤治彦著. -- 風響社, 2009. <BB10029159>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 2階一般図書 383.822||N 15368908 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 2階一般図書
請求記号 383.822||N
資料ID 15368908
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 中国食事文化の研究 : 食をめぐる家族と社会の歴史人類学 / 西澤治彦著
チュウゴク ショクジ ブンカ ノ ケンキュウ : ショク オ メグル カゾク ト シャカイ ノ レキシ ジンルイガク
出版・頒布事項 東京 : 風響社 , 2009.12
形態事項 782p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784894890237
注記 博士論文「中国の食事方法 : 歴史人類学的考察」 (2002年, 国立民族学博物館) を改題・大幅な加筆をしたもの
注記 引用・参考文献リスト: p675-735
学情ID BB00588344
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 西澤, 治彦 (1954-)||ニシザワ, ハルヒコ <AU01008050>
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.822
件名標目等 食生活 -- 中国||ショクセイカツ -- チュウゴク
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