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食のリスク学 : 氾濫する「安全・安心」をよみとく視点

中西準子著. -- 日本評論社, 2010. <BB10028967>
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食のリスク学 : 氾濫する「安全・安心」をよみとく視点

中西準子著. -- 日本評論社, 2010. <BB10028967>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 2階一般図書 498.54||N 15367933 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 2階一般図書
請求記号 498.54||N
資料ID 15367933
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食のリスク学 : 氾濫する「安全・安心」をよみとく視点 / 中西準子著
ショク ノ リスクガク : ハンラン スル アンゼン アンシン オ ヨミトク シテン
出版・頒布事項 東京 : 日本評論社 , 2010.1
形態事項 iv, 250p ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784535585744
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食のリスク学 : 氾濫する安全安心をよみとく視点
ショク ノ リスクガク : ハンラン スル アンゼン アンシン オ ヨミトク シテン
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食のリスク学 : 氾濫する「安全・安心」をよみとく視点
ショク ノ リスクガク : ハンランスル「アンゼン・アンシン」オ ヨミトク シテン
学情ID BB00653388
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 中西, 準子(1938-)||ナカニシ, ジュンコ <AU01030143>
分類標目 NDC7:498.55
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 食品安全||ショクヒンアンゼン
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