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鮭の歴史

ニコラース・ミンク著 ; 大間知知子訳. -- 原書房, 2014. -- (「食」の図書館). <BB10096133>
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鮭の歴史

ニコラース・ミンク著 ; 大間知知子訳. -- 原書房, 2014. -- (「食」の図書館). <BB10096133>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 2階一般図書 664.61||M 15571086 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 2階一般図書
請求記号 664.61||M
資料ID 15571086
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 鮭の歴史 / ニコラース・ミンク著 ; 大間知知子訳
サケ ノ レキシ
出版・頒布事項 東京 : 原書房 , 2014.10
形態事項 177p ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784562051038
書誌構造リンク 「食」の図書館||「ショク」ノ トショカン <BB10093562>//a
その他の標題 原タイトル:Salmon : a global history
注記 参考文献: p171
学情ID BB17017417
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Mink, Nicolaas <>
著者標目リンク 大間知, 知子||オオマチ, トモコ <AU10041723>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目 漁労．漁業各論 NDC9:664.61
件名標目等 さけ(鮭) -- 歴史||サケ -- レキシ
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