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食品の成分と機能

日本フードスペシャリスト協会編. -- 第2版. -- 建帛社, 2021. -- (食物学 / 日本フードスペシャリスト協会編 ; 1). <BB10169557>
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食品の成分と機能

日本フードスペシャリスト協会編. -- 第2版. -- 建帛社, 2021. -- (食物学 / 日本フードスペシャリスト協会編 ; 1). <BB10169557>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 2階一般図書 498.5||S||1 15811516 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 2階一般図書
請求記号 498.5||S||1
資料ID 15811516
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品の成分と機能 / 日本フードスペシャリスト協会編
ショクヒン ノ セイブン ト キノウ
版事項 第2版
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 2021.3
形態事項 vi, 237p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784767907031
書誌構造リンク 食物学 / 日本フードスペシャリスト協会編||ショクモツガク <BB10169556> 1//b
その他の標題 表紙タイトル:Food specialist
注記 主要参考文献: p231
学情ID BC06500423
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 日本フードスペシャリスト協会||ニホン フード スペシャリスト キョウカイ <AU01006102>
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.5
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.51
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.5
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.51
件名標目等 食物||ショクモツ
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 食品||ショクヒン
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