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農業・農産加工

永原慶二 [ほか] 執筆. -- 日本評論社, 1983. -- (講座・日本技術の社会史 / 永原慶二 [ほか] 編 ; 第1巻). <BB00166870>
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農業・農産加工

永原慶二 [ほか] 執筆. -- 日本評論社, 1983. -- (講座・日本技術の社会史 / 永原慶二 [ほか] 編 ; 第1巻). <BB00166870>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 2階一般図書 612.1||N 03088482 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 2階一般図書
請求記号 612.1||N
資料ID 03088482
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 農業・農産加工 / 永原慶二 [ほか] 執筆
ノウギョウ ノウサン カコウ
出版・頒布事項 東京 : 日本評論社 , 1983.5
形態事項 1, 7, 321p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN 4535048010
書誌構造リンク 講座・日本技術の社会史 / 永原慶二 [ほか] 編||コウザ ニホン ギジュツ ノ シャカイシ <BB10129413> 第1巻//b
その他の標題 異なりアクセスタイトル:農業農産加工
ノウギョウ ノウサン カコウ
内容著作注記 序説 / 永原慶二著
内容著作注記 古代農業の技術と展開 / 田中義昭著
コダイ ノウギョウ ノ ギジュツ ト テンカイ
内容著作注記 中世農業技術の様相 / 黒田日出男著
チュウセイ ノウギョウ ギジュツ ノ ヨウソウ
内容著作注記 商業的農業と生産技術 / 深谷克己著
ショウギョウテキ ノウギョウ ト セイサン ギジュツ
内容著作注記 耕地改良と乾田牛馬耕 : 明治農法の前提 / 岡光夫著
コウチ カイリョウ ト カンデン ギュウバコウ : メイジ ノウホウ ノ ゼンテイ
内容著作注記 酒造 / 柚木学著
シュゾウ
内容著作注記 醤油 / 油井宏子著
ショウユ
内容著作注記 燈油 / 津田秀夫著
トウユ
内容著作注記 和紙 / 高埜利彦著
ワシ
内容著作注記 櫨・蝋 / 長野暹著
ハゼ ロウ
内容著作注記 砂糖 / 岡光夫著
サトウ
内容著作注記 農書 / 佐藤常雄著
ノウショ
注記 参考文献: p317-321
学情ID BN00787822
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 永原, 慶二 (1922-2004)||ナガハラ, ケイジ <AU01008038>
著者標目リンク 田中, 義昭(1935-)||タナカ, ヨシアキ <AU10059674>
著者標目リンク 黒田, 日出男 (1943-)||クロダ, ヒデオ <AU01009700>
著者標目リンク 深谷, 克己(1939-)||フカヤ, カツミ <AU01006030>
著者標目リンク 岡, 光夫 (1920-2005)||オカ, ミツオ <AU01004482>
著者標目リンク 柚木, 学(1929-2000)||ユノキ, マナブ <AU10040623>
著者標目リンク 油井, 宏子(1953-)||アブライ, ヒロコ <AU01056007>
著者標目リンク 津田, 秀夫 (1918-1992)||ツダ, ヒデオ <AU10011203>
著者標目リンク 高埜, 利彦 (1947-)||タカノ, トシヒコ <AU01008917>
著者標目リンク 長野, 暹(1931-)||ナガノ, ススム <AU01044456>
著者標目リンク 佐藤, 常雄(1948-)||サトウ, ツネオ <AU01004447>
分類標目 技術史．工学史 NDC8:502.1
分類標目 科学技術 NDLC:M32
分類標目 科学技術 NDLC:RB34
分類標目 科学技術 NDLC:RB211
件名標目等 農業技術 -- 歴史||ノウギョウギジュツ -- レキシ
件名標目等 農産製造 -- 歴史||ノウサンセイゾウ -- レキシ
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