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相模女子大学附属図書館
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食品学各論
沖谷明紘, 本間清一編集. -- 朝倉書店, 1988. -- (現代人の栄養学 ; 12). <BB00183577>
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食品学各論
沖谷明紘, 本間清一編集. -- 朝倉書店, 1988. -- (現代人の栄養学 ; 12). <BB00183577>
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10件
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50件
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
図書館
閉架 集密
498.53||G||12
03280782
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
図書館
配置場所
閉架 集密
請求記号
498.53||G||12
資料ID
03280782
状態
返却予定日
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0件
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レビュー
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書誌詳細
標題および責任表示
食品学各論 / 沖谷明紘, 本間清一編集
ショクヒンガク カクロン
出版・頒布事項
東京 : 朝倉書店 , 1988.4
形態事項
viii, 204p ; 21cm
巻号情報
ISBN
4254615620
書誌構造リンク
現代人の栄養学||ゲンダイジン ノ エイヨウガク <BB10169836> 12//a
注記
参考書: p[198]
学情ID
BN02235394
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
沖谷, 明紘 (1940-)||オキタニ, アキヒロ <AU10036106>
著者標目リンク
本間, 清一 (1939-)||ホンマ, セイイチ <AU01041842>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.5
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.51
分類標目
科学技術 NDLC:PC21
件名標目等
栄養||エイヨウ
件名標目等
食品||ショクヒン
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