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味覺と味

ジャック・ル・マニャン著 ; 岩崎友吉譯. -- 白水社, 1953. -- (文庫クセジュ ; 103). <BB00151056>
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味覺と味

ジャック・ル・マニャン著 ; 岩崎友吉譯. -- 白水社, 1953. -- (文庫クセジュ ; 103). <BB00151056>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 ライブラリー・カフェ07 085||B||103 01016308 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 ライブラリー・カフェ07
請求記号 085||B||103
資料ID 01016308
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 味覺と味 / ジャック・ル・マニャン著 ; 岩崎友吉譯
ミカク ト アジ
出版・頒布事項 東京 : 白水社 , 1953.8
形態事項 141, iip ; 18cm
巻号情報
ISBN 4560051038
書誌構造リンク 文庫クセジュ||ブンコ クセジュ <BB01054139> 103//a
その他の標題 原タイトル:Le goût et les saveurs
その他の標題 異なりアクセスタイトル:味覚と味
ミカク ト アジ
学情ID BN02598638
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Le Magnen, Jacques <AU01039965>
著者標目リンク 岩崎, 友吉(1912-1990)||イワサキ, トモキチ <AU01039966>
分類標目 食品．料理 NDC8:596
分類標目 基礎医学 NDC8:491.377
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