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たんぱく質の品質評価 : FAO/WHO合同専門家協議報告

国際連合食糧農業機関編 ; 国際食糧農業協会訳・編集. -- 国際食糧農業協会, 1992. -- (資料). <BB00214457>
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たんぱく質の品質評価 : FAO/WHO合同専門家協議報告

国際連合食糧農業機関編 ; 国際食糧農業協会訳・編集. -- 国際食糧農業協会, 1992. -- (資料). <BB00214457>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 閉架 集密 498.55||T 14063470 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 閉架 集密
請求記号 498.55||T
資料ID 14063470
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 たんぱく質の品質評価 : FAO/WHO合同専門家協議報告 / 国際連合食糧農業機関編 ; 国際食糧農業協会訳・編集
タンパクシツ ノ ヒンシツ ヒョウカ : FAO WHO ゴウドウ センモンカ キョウギ ホウコク
出版・頒布事項 東京 : 国際食糧農業協会 , 1992.7
形態事項 89p ; 21cm
書誌構造リンク 資料||シリョウ <BB01006547>//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:Protein quality evaluation.
注記 参考文献:p60〜67
学情ID BN09341163
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Food and Agriculture Organization of the United Nations <AU01003880>
著者標目リンク 国際食糧農業協会||コクサイ ショクリョウ ノウギョウ キョウカイ <AU01003744>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.55
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 蛋白質||タンパクシツ
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