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食品加工学

管理栄養士国家試験教科研究会編. -- 改訂新版2版. -- 第一出版, 1994. -- (管理栄養士国家試験受験講座). <BB00214203>
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食品加工学

管理栄養士国家試験教科研究会編. -- 改訂新版2版. -- 第一出版, 1994. -- (管理栄養士国家試験受験講座). <BB00214203>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 閉架 集密 498.145||K 14195797 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 閉架 集密
請求記号 498.145||K
資料ID 14195797
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品加工学 / 管理栄養士国家試験教科研究会編
ショクヒン カコウガク
版事項 改訂新版2版
出版・頒布事項 東京 : 第一出版 , 1994.4
形態事項 166p : 図 ; 21cm
巻号情報
ISBN 480410707X
書誌構造リンク 管理栄養士国家試験受験講座||カンリ エイヨウシ コッカ シケン ジュケン コウザ <BB01004403>//a
注記 監修 : 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会
学情ID BN12244063
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 管理栄養士国家試験教科研究会||カンリ エイヨウシ コッカ シケン キョウカ ケンキュウカイ <AU01002239>
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