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丸善食品総合辞典

五十嵐脩, 小林彰夫, 田村真八郎編集代表. -- 普及版. -- 丸善, 2005. <BB00062606>
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丸善食品総合辞典

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 致道 参考図書 R||498.5||IG 02100161326 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 致道
配置場所 参考図書
請求記号 R||498.5||IG
資料ID 02100161326
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 丸善食品総合辞典 / 五十嵐脩, 小林彰夫, 田村真八郎編集代表
マルゼン ショクヒン ソウゴウ ジテン
版事項 普及版
出版・頒布事項 東京 : 丸善 , 2005.3
形態事項 xviii, 1306p ; 21cm
巻号情報
ISBN 462107587X
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食品総合辞典 : 丸善
ショクヒン ソウゴウ ジテン : マルゼン
学情ID BA7170071X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 五十嵐, 脩(1934-)||イガラシ, オサム <AU00009370>
著者標目リンク 小林, 彰夫(1933-)||コバヤシ, アキオ <AU00017542>
著者標目リンク 田村, 真八郎(1930-)||タムラ, シンパチロウ <AU00019341>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.51
件名標目等 食品 -- 辞典||ショクヒン -- ジテン
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