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東北公益文科大学図書館・致道ライブラリー
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食品偽装の歴史
ビー・ウィルソン著 ; 高儀進訳. -- 白水社, 2009. <BB00107581>
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食品偽装の歴史
ビー・ウィルソン著 ; 高儀進訳. -- 白水社, 2009. <BB00107581>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
本館
3F一般
498.5||WI
01100811290
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
本館
配置場所
3F一般
請求記号
498.5||WI
資料ID
01100811290
状態
返却予定日
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0件
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レビュー
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書誌詳細
標題および責任表示
食品偽装の歴史 / ビー・ウィルソン著 ; 高儀進訳
ショクヒン ギソウ ノ レキシ
出版・頒布事項
東京 : 白水社 , 2009.7
形態事項
412, 30p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN
9784560080146
その他の標題
原タイトル:Swindled : from poison sweets to counterfeit coffee : the dark history of the food cheats
注記
参考書目: 巻末p18-30
学情ID
BA90662232
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Wilson, Bee, 1974- <AU00061286>
著者標目リンク
高儀, 進(1935-)||タカギ, ススム <AU00022081>
分類標目
食品工業 NDC8:588.09
分類標目
食品工業 NDC9:588.09
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.54
件名標目等
食品工業 -- 歴史||ショクヒンコウギョウ -- レキシ
件名標目等
食品衛生 -- 歴史||ショクヒンエイセイ -- レキシ
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